Hjernen

Det kan være udfordrende at finde aftensmad, man kan spise uden at fortryde det dagen efter – især, når man har en partner, som er glad for pasta og sovs. Hvede, mælk og løg er no-go for os med IBS, og dermed er der mange ting i det danske køkken, der skal stryges fra menuen. Det har dog ikke stoppet mig fra at være kreativ og finde nogle retter, der både smager virkelig godt og ikke giver efterfølgende ballade i systemet. Jeg vil præsentere dem her efterhånden som jeg får forfinet opskrifterne.